Mezcal Koch Ensamble

Til produktionen af Mezcal Koch bruges både vilde agaver og opdyrkede agavefrugter. Denne mezcal er fra området San Baltazar, hvor planten ofte kendetegnes ved deres florale noter og den karakteristiske røgede sødme. Mezcal Ensamble er lavet med 4 forskellige vilde typer agave “Tobala”,”Cirial”, “Lumbre” og “Tobasiche”. De 4 forskellige planter tager 7 – 12 år inden de er modene til at blive høstet igen. Type: MezcalLand: MexicoFlaskestørrelse: 70 cl.Alkoholprocent: 47%