Tenuta Fanti – Brunello di Montalcino Riserva DOCG

4,399.00 DKK

Vin region: Castelnuovo dell’Abate, Toscana. Klima: Tempereret. Druesort: Sangiovese. Udbytte pr. hektar: 2,5 hl. Vinstokkenes gennemsnitsalder: Blev plantet i 1980. Høst: Tredje uge i oktober. Vinfremstilling: 35 dage i ståltanke ved en kontrolleret temperatur på maks. 29 grader. Modning: 36 måneder i egetræstønder. Modning på flaske: 2 år. Farve: Dyb rubinrød. Duft: Intens. Dybe noter af modne røde frugter (hindbær og kirsebær) og krydderier som kardemomme, muskatnød og vanilje. Smag: Der er faste tanniner og strukturen er velbalanceret med en god mængde syre. Den lange eftersmag genkalder de blide noter, som kom frem da man duftede ned i glasset. Alkohol: 14,5% Serveringstemperatur: 16-18⁰ C i store elegante rødvinsglas. Historie Fanti-ejendommen, som har været ejet af Homonym-familien siden begyndelsen af ​​800-tallet, har altid været anerkendt for produktionen af ​​vin, ekstra jomfru-olivenolie og korn i området Montalcino, Toscana.I de tidlige 70’ere tog Filippo Fanti, den nuværende ejer, føringen af familievirksomheden hvilket markerede et vigtigt vendepunkt. Faktisk besluttede Filippo at fokusere på kvaliteten af ​​hvert trin i produktionsprocessen for vin og olivenolie. Han startede med at genplante vinmarkerne og oliventræerne efter en omhyggelig markering af de mest egnede grunde indenfor hans ejendom på 300 ha.

Varasto loppu

Tyttö takki



Tuotetunnus (SKU): item no: 830-601615 Osastot: , , , Avainsanat tuotteelle ,