Fabio Perrone – Langhe Favorita DOC

769.00 DKK

Druesort: Favorita (Vermentino) Vinmarker: 1,00 hektar Vingård: Perrone familien ejer vingården, som ligger i Santo Stefano Belbo kommunen. Dyrkningsmetode: Enkel Guyot beskæring med Piemontesisk spore, som giver en ny druehøst hvert år. Høsttidspunkt: Den sidste uge i september med nøje udvælgelse af druer. Vinfremstilling: Presning af druerne, dekantering og opbevaring af mosten i afkølede vinfade, ved kontrolleret temperatur. Gæringen foregår på fad i 6 måneder, med udvalgte gærtyper, før vinen kommer på flaske. 20% af denne vin forbliver i tønden. Modning: Kort tid på flaske Smagsindtryk: Gylden gul farve, med en bred vifte af tiltrækkende, spændende og enestående dufte, der minder om frisk frugt. Gæringstiden giver denne vin en god struktur. Serveringstemperatur: 10-12º C. Serveringsforslag: Rigtig god som aperitif. Den fungerer også godt til lette retter med pasta eller fisk.

Ikke på lager

Girl in a jacket



Varenummer (SKU): item no: 840-600505 Kategorier: , , Tags: ,