Tenuta Fanti – Sassomagno Sant’Antimo DOC

699.00 DKK

Vin region: Castelnuovo dell’Abate, Toscana. Klima: Tempereret. Druesort: 60% Sangiovese, 25% Merlot, 10% Syrah og 5% Cabernet Sauvignon. Udbytte pr. hektar: 70 hl. Vinstokkenes gennemsnitsalder: 7-15 år. Høst: De sidste uger i september til den første uge i oktober. Vinfremstilling: 15 dage i ståltanke ved en kontrolleret temperatur på maks. 28⁰C. Modning: 8 måneder i egetræstønder. Farve: Intens mørklilla. Duft: Intens og kompleks, med aromaer af røde bær og søde krydderier, som vanilje og pink peber. Smag: En god balancere mellem sødme og syre. Noter af frugt blander sig perfekt med vinens friske og afrundede afslutning. Alkohol: 14% Serveringstemperatur: 16-18⁰ C i store elegante rødvinsglas. Historie Fanti-ejendommen, som har været ejet af Homonym-familien siden begyndelsen af ​​800-tallet, har altid været anerkendt for produktionen af ​​vin, ekstra jomfru-olivenolie og korn i området Montalcino, Toscana.I de tidlige 70’ere tog Filippo Fanti, den nuværende ejer, føringen af familievirksomheden hvilket markerede et vigtigt vendepunkt. Faktisk besluttede Filippo at fokusere på kvaliteten af ​​hvert trin i produktionsprocessen for vin og olivenolie. Han startede med at genplante vinmarkerne og oliventræerne efter en omhyggelig markering af de mest egnede grunde indenfor hans ejendom på 300 ha.

Ikke på lager

Girl in a jacket



Varenummer (SKU): item no: 830-601601 Kategorier: , , Tags: ,