Chairman’s Reserve White

Metode og produktion Chairman’s Reserve White Rum er en blanding af tre til fire års rum-destillater fra både stammer fra deres kobber pot-still og Coffey still. Til sidst er spiritussen blevet opbevaret på amerikansk hvid-egetræ-fade. Den hvide rom leverer forfriskende citrusnoter, en kompleksitet og en balance, der skaber det perfekte fundament for cocktails og andre longdrinks. Smagsnoter Klar farve, samt en ren og forfriskende citrus med næse der har antydninger af kogt slik. På ganen er den først tør og derefter sød med antydninger af fløde, frisk citrusskal og en lang afbalanceret finish. Historie Familien Barnard bosatte sig først i St. Lucia i 1930’erne, hvor de etablerede et destilleri og startede med at producere rom fra melasse, som var udvundet fra øens massive sukkerplantager. På grund af en stigende produktion af sukkerroe i Europa, førte dette til negative effekter på øens voksende romhandel. Med få valg tilbage, gik de to sidste destillerier ind i et samarbejde og fusionerede deres operationer til den maleriske Roseau Valley, hvilket skabte det, der i dag er kendt som St. Lucia Distillers. Siden den sidste sukkerplantage i St. Lucia lukkede i 1960’erne og slukkede den forrige kilde til melasse, har St. Lucia Distillers hentet deres kostbare melasse fra Guyana. Chairman´s Reserve er blevet produceret, med en forpligtelse til kun at bruge melasse fra Guyana. Deres sortiment viser flasker med melasse af flere forskellige gærstammer og mangfoldigheden af destillater fra et to-søjlet still og en række forskellige pot stills. Dette sortiment har gjort Chairman´s Reserve til en absolut ”must-have” rom. Type: RomLand: St. LuciaFlaskestørrelse: 70 cl.Alkoholprocent: 40%