Maison Chatelet – Chablis

949.00 DKK

Produktion & smagsnoter Vinmarkerne har et tempereret oceanisk og halvkontinentalt klima og vinstokkene nyder en jordbund bestående af ler og kalksten. Når der skal høstes bliver det gjort manuelt og vinificeringen er helt traditionel, hvilket vil sige ingen brug af nye fade, men udelukkende lagring på gamle fade. Vinen har en smuk strågylden farve med en flot bouquet af hvide blomster, fersken, samt en antydning af ristet hasselnød. Smagen er i fuld harmoni og byder på en elegant kompleksitet, mineralitet og en lang eftersmag af modne druer. Man vil opleve en imponerende friskhed med et flot mineralsk touch. Historie Vinstokkene hos Maison Chatelet har en gennemsnitsalder på 50 år og de dyrkes på i alt 10 hektar. I dag er det den 4. generation i familien, som står for ansvaret. Knowhow er siden begyndelsen blevet overført fra far til søn. Region: Chablis – FrankrigDruer: 100% ChadonnayServeringsforslag: Svinekød, fed fisk (laks, tun osv.), mild og blød ost.

Maison Chatelet – Chablis

949.00 DKK

Girl in a jacket



Varenummer (SKU): item no: 840-750510 Kategorier: , , Tags: ,