Rødvin Tenuta Fanti – Brunello di Montalcino Vallocchio

2,899.00 DKK

Tenuta Fanti – Brunello di Montalcino Vallocchio – Vin region: Castelnuovo dell’Abate, Toscana. Klima: Tempereret. Druesort: Sangiovese. Udbytte pr. hektar: 60 hl. Vinstokkenes gennemsnitsalder: 20-30 år. Høst: Fra midt i september til den første uge i oktober. Vinfremstilling: 25-30 dage i ståltanke ved en kontrolleret temperatur på maks. 28 grader. Modning: 30 måneder i egetræstønder. Modning på flaske: 12 måneder Farve: Flot rubinrød med en medium intensitet. Duft: Kompleks. Dybe noter af kirsebær og andre små røde bær. Skjulte noter af rosenblomster og frisk balsamico. Delikate aromaer af peber. Smag: Oplevelsen har en mild sødme, dog stadig kraftig. Det høje niveau af syre tilfører vinen dybe, elegance og faste tanniner. Friske noter af balsamico og med en lang behagelig afslutning. Alkohol: 14,5% Serveringstemperatur: 16-18⁰ C i store elegante rødvinsglas. Historie Fanti-ejendommen, som har været ejet af Homonym-familien siden begyndelsen af ​​800-tallet, har altid været anerkendt for produktionen af ​​vin, ekstra jomfru-olivenolie og korn i området Montalcino, Toscana.I de tidlige 70’ere tog Filippo Fanti, den nuværende ejer, føringen af familievirksomheden hvilket markerede et vigtigt vendepunkt. Faktisk besluttede Filippo at fokusere på kvaliteten af ​​hvert trin i produktionsprocessen for vin og olivenolie. Han startede med at genplante vinmarkerne og oliventræerne efter en omhyggelig markering af de mest egnede grunde indenfor hans ejendom på 300 ha.

Rødvin Tenuta Fanti – Brunello di Montalcino Vallocchio

2,899.00 DKK

Girl in a jacket



Varenummer (SKU): item no: 830-601611 Kategorier: , , Tags: ,