Del professor Bitter

299.00 DKK

De bittere appelsiners intense smag er unikke og helt naturlige. Højden i området, hvor denne bitter produceres, samt den tørre jordbund, de lange varme dage og kolde aftener er hårde ved de lokale urter, frugter og blomster, men det betyder også at de får den bedste koncentration af aroma. For at bevare den dyrebare smag behandles alle ingredienserne med stor omhu. Dette ses eksempelvis på infusionen af de bittere appelsinskræller fra Calabria, der sker så snart de ankommer til destilleriet. Herudover ses idet rengøringen af den vilde ensian sker ved børstningen, i stedet for gennem vaske med vand og en den unikke udtrækning af den lyserøde kerne af den lille sød rabarber fra Lanzo og Soana dalerne, blot for at nævne nogle få eksempler. Den nøjagtige infusion omdannes til en unik væske med rubinrød farve. Smagen giver de hyggelige og komplekse noter af kaskarille, enebær og peber med friske dufte af appelsin og bergamot. Type: BitterLand: ItalienFlaskestørrelse: 70clAlkoholprocent: 25%

Tomt på lager

Girl in a jacket



Varenummer: item no: 650-507510 Kategorier: , , Stikkord: ,