Tenuta Fanti - Brunello di Montalcino “Vallocchio”

2,899.00 DKK

Vinregion: Castelnuovo dell'Abate, Toscana. Klima: Temperert. Druesort: Sangiovese. Utbytte pr hektar: 60 hl. Gjennomsnittsalderen på vinstokkene: 20-30 år. Innhøsting: Fra midten av september til den første uken i oktober. Vinproduksjon: 25-30 dager i ståltanker ved en kontrollert temperatur på maks. 28 grader. Modning: 30 måneder på eikefat. Flaske modning: 12 måneder Farge: Vakker rubinrød med middels intensitet. Duft: Kompleks. Dype toner av kirsebær og andre små røde bær. Skjulte notater av roseblomster og fersk balsamico. Delikate aromaer av pepper. Smak: Opplevelsen har en mild sødme, men likevel sterk. Det høye surhetsnivået tilfører vinen dyp, eleganse og faste tanniner. Friske toner av balsamico og med en lang, behagelig finish. Alkohol: 14,5% Serveringstemperatur: 16-18⁰ C i store elegante rødvinsglass. Historie Fanti-eiendommen, som har vært eid av Homonym-familien siden tidlig på 800-tallet, har alltid vært anerkjent for produksjon av vin, ekstra jomfruolivenolje og korn i Montalcino, Toscana-området. På begynnelsen av 70-tallet Filippo Fanti, nåværende eier, overtok ledelsen av familiebedriften, noe som markerte et viktig vendepunkt. Faktisk bestemte Filippo seg for å fokusere på kvaliteten på hvert trinn i vin- og olivenoljeproduksjonsprosessen. Han startet med å plante vinmarkene og oliventrærne igjen etter et nøye utvalg av de mest egnede tomtene innen hans eiendom på 300 ha.

Tomt på lager

Jente i jakke



Varenummer: varenr: 830-601611 Kategorier: , , Stikkord: ,