Scapegrace Black Gin

469.00 DKK

Metode og produktion Destilleriet de benytter er et gammelt John Dore Pot Still fra 1800-tallet, lavet i kobber og er på 500 liter.Flasken er blevet udvalgt meget bevidst. Det er et moderne tage på de originale Geneverflasker fra 1400 – 1500-tallet. Deres flaske er en respektfuld anerkendelse af alt, hvad de første ginproducenter lærte fra sig.En sort-farvet aromatiseret gin. Farven er naturligt sort, baseret på en unik samling af naturens ekstrakter. Set gennem nutidens linse af botanik, samles naturlige smagsnoter fra jorden, planter, blomster og bær. Smagsnoter Fyldig blomsternote med en menthol-lignende friskhed, naturlig køling med en afbalanceret citrus og antydning af krydderi. Noter af harpiks med enebær og tør jordbund, en let tropisk sødme svingende mod slutningen. Til slut kommer smagen af kandiseret sød-kartoffel og ananas finish. Følgende sammensætning afspejler 5 smagsekstrakter og hvordan disse er distelleret for at opnå det sorte udseende og den unikke lækre smagsprofil.Farvesammensætningen for at opnå den naturlige sorte farve kommer fra: surbær (rød) – sød-kartoffel (lilla) – clitoria terntea (blå) – ananas (gul) – safran (orange). Historie Scapegrace stammer fra New Zealand, hvor to fyre, som først blev bekendt med hinanden da den en giftede sig med den andens søster, startede virksomheden sammen. Efter et år siddende i barer og lounger hvor de diskuterede de hvordan de altid havde ønsket at lave deres eget gin, blev drømmen til virkelighed. Således havnede de to svogre og en deltidsmusiker i en masse gæld, samtidig med at de skabte en gin, som vandt guld i London og San Francisco.Scapegrace Gold og Premium anvender 12 botaniske urter fra den vilde natur, og bruger samtidig vand fra New Zealands sydlige alper til destilleringen. Her går der 80 år fra det regner på toppen af alperne og til drengene fra Scapegrace henter det ud af jorden ved foden af alperne. Vandet på New Zealand er ganske unikt pga. geografien. Regnen som rammer New Zealand skylder ind på samme måde, som for tusind år siden. Det som kommer gennem skyerne, har ikke passeret over landmasserne eller blevet forurenet af bilgasser eller landbrugsforbedringer. Derimod er det første skyerne rammer en stor skæv bjergkæde, som løber langs sydøen. Denne bjergkæde holder på vandet i 80 år. Så længe tager rejsen gennem lagene af sediment, indtil det endelig er frigivet til dybden af ​​en af ​​verdens sidste naturlige akviferer. Type: GinLand: New ZealandFlaskestørrelse: 70 cl.Alkoholprocent: 41,6%

Tillfälligt slut

Flicka i en jacka



Artikelnr: item no: 300-130515 Kategorier: , , Taggar: ,