Tenuta Fanti – Brunello di Montalcino DOCG

2,499.00 DKK

Vin region: Castelnuovo dell’Abate, Toscana. Klima: Tempereret. Druesort: Sangiovese. Udbytte pr. hektar: 60 hl. Vinstokkenes gennemsnitsalder: 20-30 år. Høst: Fra midt i september til den første uge i oktober. Vinfremstilling: 25-30 dage i ståltanke ved en kontrolleret temperatur på maks. 28 grader. Modning: 24 måneder i egetræstønder. Farve: Intens rubinrød. Duft: Noter af modne røde bær (kirsebær) med aromaer af kaffe og peber. De får selskab af blomsternoter som rosmarin og rosen, samt en oplevelse af lakrids. Smag: En behagelig sødme, som bliver efterfulgt af en stærk forbindelse mellem duften og smagen. Den er behagelig og har en dejlig afsluttende smag, som bliver hængende længe i munden. Alkohol: 15% Serveringstemperatur: 16-18⁰ C i store elegante rødvinsglas. Historie Fanti-ejendommen, som har været ejet af Homonym-familien siden begyndelsen af ​​800-tallet, har altid været anerkendt for produktionen af ​​vin, ekstra jomfru-olivenolie og korn i området Montalcino, Toscana. I de tidlige 70’ere tog Filippo Fanti, den nuværende ejer, føringen af familievirksomheden hvilket markerede et vigtigt vendepunkt. Faktisk besluttede Filippo at fokusere på kvaliteten af ​​hvert trin i produktionsprocessen for vin og olivenolie. Han startede med at genplante vinmarkerne og oliventræerne efter en omhyggelig markering af de mest egnede grunde indenfor hans ejendom på 300 ha.

Tillfälligt slut

Flicka i en jacka



Artikelnr: item no: 830-601609 Kategorier: , , Taggar: ,