Chairman’s Reserve The Forgotten Casks

375.00 DKK

Metode og produktion The Forgotten Casks, fra Chairman’s Reserve er en rom med ekstra alder. Denne rom bliver distelleret til at efterligne rommen, der findes i ”de originale gemte fade” hos Chairman’s Reserve, som er blevet bevaret fra St. Lucia Distillers forfærdelige brand den 2. maj 2007. Kældermesteren blev på daværende tidspunkt tvunget til at finde nye lagerpladser til sine romtønder under genopbygningen af destilleriet, blev disse placeret forkert i forvirringen.Disse ”glemte fade” gav kældermesteren en rom, som var for gammel til den originale blanding af Chairman’s Reserve. Derfor blev det besluttet, at denne rom skulle frigives på egen hånd til hele verden, som en rom med ekstra alder. Smagsnoter Fyldig, mørk, guld mahogni farve med en intens næse af søde rosiner, tobak, rav honning og vanilje. En varm gane byder på grillet tropisk frugt og kandiserede valnødder, afrundet med bløde krydderier, der fortsætter som en lang vidunderlig finish. Historie Familien Barnard bosatte sig først i St. Lucia i 1930’erne, hvor de etablerede et destilleri og startede med at producere rom fra melasse, som var udvundet fra øens massive sukkerplantager. På grund af en stigende produktion af sukkerroe i Europa, førte dette til negative effekter på øens voksende romhandel. Med få valg tilbage, gik de to sidste destillerier ind i et samarbejde og fusionerede deres operationer til den maleriske Roseau Valley, hvilket skabte det, der i dag er kendt som St. Lucia Distillers. Siden den sidste sukkerplantage i St. Lucia lukkede i 1960’erne og slukkede den forrige kilde til melasse, har St. Lucia Distillers hentet deres kostbare melasse fra Guyana. Chairman´s Reserve er blevet produceret, med en forpligtelse til kun at bruge melasse fra Guyana. Deres sortiment viser flasker med melasse af flere forskellige gærstammer og mangfoldigheden af destillater fra et to-søjlet still og en række forskellige pot stills. Dette sortiment har gjort Chairman´s Reserve til en absolut ”must-have” rom. Type: RomLand: St. LuciaFlaskestørrelse: 70 cl.Alkoholprocent: 40%

Tillfälligt slut

Flicka i en jacka



Artikelnr: item no: 100-450520 Kategorier: , , Taggar: ,