Calle 23 Tom Criollo

649.00 DKK

Calle 23 börjar med noggrant utvalda blå agaveplantor, tagna från området "Los Altos de Jalisco" (högländerna), mellan staden Tepatitlan och Arandas. I detta område drar agaveplantorna fördel av varma och soliga torra perioder, följt av perioder med kraftigt nederbörd. Detta ger en bördig jord med många mineraler, där flera typer av agave av högre kvalitet kan produceras. Dessa tar mellan 7 och 9 år innan de når full mognad. Denna tequila destilleras dubbelt i traditionella kastruller. Lagras i 16 månader i gamla bourbon ekfat för att uppnå en välbalanserad tequila som återspeglar en subtil balans mellan agave och ek kryddor utan att förlora sin friskhet. "Criollos" är en liten produktion från Calle 23 tequila-serien, gjord av criollos agave. Dessa är blå agaveväxter, men även när de är vuxna är de mindre än den genomsnittliga agaven. Efter att ha märkt några positiva smakprovokerande skillnader mellan dessa criollos och den vanliga blå agaväxten, beslutade Calle 23-grundaren Sophie Decobecq att göra en tequila som endast använder criollos. Typ: Tequila Land: Mexiko Flaskstorlek: 70 cl Alkoholprocent: 49%

Tillfälligt slut

Girl in a jacket



Artikelnr: artikelnr: 200-010118 Kategorier: , , Taggar: ,